🚀 GRATIS VERZENDING VANAF €22,22 🚀

Ywangan, Myanmar

Ywangan, Myanmar

Normale prijs
€7,75
Aanbiedingsprijs
€7,75
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Macadamia, Rozijnen & Cacao

250g verpakking

Espresso Recept:
20g koffie (fijngemalen)                 
brewtijd 25 seconds               
40ml espresso

Filter Recept:
1 gram (grof gemalen) koffie PER 16ml water
brewtijd 3.5 minuten

 

Koffie begon een grotere focus te krijgen in Myanmar tijdens de jaren tachtig. De regering starte samen met de VN een project om de illegale productie van papaver (voor opium) te vervangen door koffiebomen. We zijn getuige geweest van het ongelooflijke potentieel van koffie in Myanmar. In slechts een paar jaar tijd zijn de koffiescores van de lage jaren '70 tot midden jaren '80 gestegen.

Deze koffies zijn afkomstig van verschillende kleine boeren in de regio Ywangan. De Mandalay Coffee Group (MCG) regelt de voorfinanciering, inning, betalingen aan de boeren en verwerking voor dit lot. Veel van deze kleine boeren in het dorp zijn ook betrokken bij hun eigen kleinschalige productie van droge natuurlijke koffie, een initiatief dat MCG sinds 2015 ondersteunde met het financieren van opstart- en seizoenskosten.

Behalve de steun van MCG krijgen de kleine boeren die tussen de 1 tot 3 hectare land bewerken, ook technische assistentie van Winrock International. Winrock is een non-profitorganisatie die samenwerkt met mensen over de hele wereld om kansarmen te versterken en economische kansen te verbeteren.  

Regio: Shan State
Hoogte: 1.100-1.500 meter
Variëteit: Catuai, Caturra, S795, 
San Ramon, Typica
Verwerking: Fully Washed
Handelspartner: Sucafina