👩‍💻 NIEUWE VACATURE ONLINE 👩‍💻

Estrella Divina 2, Peru

Estrella Divina 2, Peru

Normale prijs
€12,25
Aanbiedingsprijs
€12,25
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Kersen, 'Root Beer', Pruim, Zoet & Zacht

250g verpakking
 
Espresso Recept:                                   
19.5g koffie (fijngemalen)                 
brewtijd 25 seconds               
40ml espresso

Filter Recept:
1 gram (grof gemalen) koffie PER 16.5ml water
brewtijd 2.5-3 minuten

 

 

Estrella Divina is de naam van een van de gemeenschappelijke concepten voor het mengen van producenten met toegevoegde waarde. Estrella Divina bestaat uit koffie van 27 producenten. Dit zijn kleine boeren met elk 1-3 hectare, en bevinden zich op grote hoogte dichtbij het dorp Rumpite in La Coipa ten noorden van Peru.

La Coipa ligt in de regio San Ignazio, een van de belangrijkste productieregio's in het noorden van Peru. De producenten maken deel uit van een koffiekwaliteitsprogramma en zijn allemaal biologisch gecertificeerd. De boeren hebben kleine individuele beneficios waar ze de koffie zelf depulperen, fermenteren, wassen en drogen. Deze partijen worden afzonderlijk beoordeeld voordat ze worden goedgekeurd als onderdeel van een hoogwaardige gemeenschappelijke producentenmix.

 

Regio: La Coipa
Hoogte: 1.600 – 2.100
Variëteit: Pache, Caturra, Bourbon
Verwerking: Gewassen
Handelspartner: Nordic Approach