👩‍💻 NIEUWE VACATURE ONLINE 👩‍💻

La Yalena, Colombia, Natural

La Yalena, Colombia, Natural

Normale prijs
€11,75
Aanbiedingsprijs
€11,75
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Meloen, Gedroogd Fruit, Rode Bessen en Witte Chocolade

250g verpakking

Espresso Recept:                                   
18-19g koffie (fijngemalen)                 
brewtijd 30 seconds               
38-40ml espresso

Filter Recept:
1 gram (grof gemalen) koffie PER 17ml water
brewtijd 2.5-3.5 minuten


Elkin Dario Diosa Montoya runt Finca La Yalena in Caicedo, Antioquia. Het ligt op een hoogte van 2100 m boven de zeespiegel. Hier woont hij met zijn gezin en zijn zus, die hem helpen met de boekhouding van de boerderij. Finca La Yalena heeft een erg lange geschiedenis. Elkins koffiereis begon bij zijn grootvader, die dag in dag uit nauw met hem samenwerkte en zijn geld spaarde om later in de toekomst stukken land te kunnen kopen om zijn eigen koffie te verbouwen. Stukje bij beetje groeide zijn landbouwgrond, maar de gewelddadige guerrillastrijders in het land dwongen hem naar Medellín te verhuizen om te wachten op betere momenten. Hij is er toch in geslaagd om terug te agaan naar wat hij echt wilde doen: een caficultor zijn.

 

 

Regio: Antioquia
Hoogte: 2.100 meter
Variëteit: Caturra, Castillo 
Verwerking: Natural
Handelspartner: The Coffee Quest