El Dorado Espresso Kilo

1 kilo koffie

Fazenda El Dorado  is een familiebedrijf van de Vilhena Faleiros familie. De boerderij wordt nu geleid door Laerce França Faleiros en zijn zoons. De familie boert al 70 jaar op het terrein. Ze verbouwt niet alleen koffie, maar ook andere gewassen en houdt ook vee. Door deze diversiteit is de boerderij ecologisch stabiel en duurzaam. Afvalstromen worden op de boerderij gecirculeerd om onder andere eigen biologische meststoffen te maken. De regio Alta Mogiana waar de boerderij in ligt is bij uitstek geschikt voor het verbouwen van koffie. De nabij gelegen meren en rivieren zorgen voor goede luchtvochtigheid. In de koffies van El Dorado vind je daarom meer fruitigheid dan de meeste Brazilaanse koffies. Het vriendelijke profiel maakt deze koffie geschikt voor iedereen, als zwarte koffie of met melk. In deze koffie kun je de smaken van melkchocolade, room en kersen verwachten. 

Regio: Ibiraci, Minas Gerais
Hoogte: 1.100 meter
Variëteit: Red Catuai
Verwerking: natural
Handelspartner: The Coffee Quest