💥💥💥 KOFFIE CAPSULES 💥💥💥

La Pradera, Colombia

La Pradera, Colombia

Normale prijs
€12,50
Aanbiedingsprijs
€12,50
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Helder, Carambola, Witte druif, Romig

250g verpakking
 
Espresso Recept:                                   
21g koffie (fijngemalen)                 
brewtijd 23 seconds               
40ml espresso

Filter Recept:
1 gram (grof gemalen) koffie PER 16ml water
brewtijd 2.5-3.5 minuten

 

Tabi betekent "goed" in de taal van een inheemse Colombiaanse stam. Als je deze heerlijke koffie eenmaal hebt geproefd, ben je het met ons eens dat "goed" tekortschiet. Deze variëteit werd in 2002 geïntroduceerd door CENICAFE, Colombia's Coffee Research Center, met als doel de kwaliteiten van Typica en Bourbon te combineren met ziekteresistentie en productiviteit.

De perfect rijpe bessen worden met de hand geoogst door een deskundige team. De bessen komen vervolgens in een classificator die deze op maat selecteert en van daaruit gaan ze over in een optische sorteerder die de bessen verder selecteert op basis van de perfecte kleur. De geselecteerde koffiebessen beginnen vervolgens aan hun gecontroleerde periode van anaërobe fermentatie van 120 uur.

 

Regio: Aratoca, Santander
Hoogte: 1.850
Variëteit: Tabi
Verwerking: Anaerobic Fermentation
Handelspartner: Eigen Import