💥💥💥 KOFFIE CAPSULES 💥💥💥

Glanmalure Special, Tanzania

Glanmalure Special, Tanzania

Normale prijs
€14,00
Aanbiedingsprijs
€14,00
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Sinaasappel, Steenfruit, Snoep, Zoet

250g verpakking
 
Espresso Recept:                                   
21g koffie (fijngemalen)                 
brewtijd 23 seconds               
40ml espresso

Filter Recept:
1 gram (grof gemalen) koffie PER 16ml water
brewtijd 2.5-3 minuten

 

 

Deze bonen zijn afkomstig van de Glanmalure Farm, die eigendom is van Vera Stucker. Glanmalure is gevestigd in de regio Arusha in Noord-Tanzania op de hellingen van de Ngorongoro-krater. De boerderij verbouwt al ongeveer 100 jaar koffie op een hoogte van 1550m tot 1650m boven zeeniveau. Ze telen traditionele rassen zoals Kent, Bourbons en SL28 en ook Batian, Gesha en Pacamara. Alle koffie's worden verbouwd in de schaduw van de bomen naast 80 hectare beschermd regenwoud, tot meer dan 1800m hoog. 

Deze honey verwerkte koffie werd zorgvuldig gedroogd onder de zon op Afrikaanse verhoogde bedden. De rijpe bessen worden zonder water verwijderd, waardoor de meeste vruchtensuikers rond het perkament achterblijven. De bonen worden later tot 23 dagen gedroogd, afhankelijk van het weer. Na het drogen wordt de koffie bewaard en daarna gepeld met behulp van een Indische koffiepomp zonder warmte. Dit proces verhoogt de zoetheid en fruittonen, waardoor ze meer uitgesproken worden in de brew.

Regio: Arusha
Hoogte: 1.800
Variëteit: Kent
Verwerking: Honey
Handelspartner: Eigen Import